Conchiglie Al Formaggio

Ingredienti
Dosi per 4:
400 g conchigliette
160 g gorgonzola cremoso
30 g burro
150 gr panna
estratto di carne
4 cucchiai grana grattugiato
sale

Preparazione
Mettere su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il grana, l'estratto di carne e un pizzico di sale e mescolare finch� la salsa sar� cremosa e accenner� a bollire. Quando la pasta sar� cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.

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