Ingredienti
Preparazione
tempo: 45 minuti; dosi per 4 persone 400 g farfalle 400 g spinaci surgelati 2 uova 100 g formaggio grana grattugiato 5 cucchiai olio extravergine d�oliva burro per la pirofila sale Fate scongelare gli spinaci a temperatura ambiente, tritateli e conditeli con l�olio. Fate bollire in abbondante acqua salata le farfalle, scolatele al dente e conditele con gli spinaci e le uova sbattute con un pizzico di sale. Mettete il tutto in una pirofila imburrata, spolverizzate con il grana grattugiato e infornate a 180O per circa 10 minuti. Servite caldo.
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