Fusilli Al Curry

Ingredienti


Preparazione
Ingredienti per 4 persone 400 g fusilli 250gformaggio cremoso (Abitella) 1 goccio latte q.b. curry burro Metter su l'acqua per la pasta. Mentre attendiamo che bolla, far fondere il burro in una padella, stemperarci il formaggio cremoso ed il latte e quindi incorporare il curry alla crema. Mescolare bene e spegnere prima che il sughetto frigga. Nel frattempo, avremo buttato la pasta; quando cotta al dente, scolarla e ripassarla nella padella con il sugo.

Roberto Piola (roberto@ilpiola.it)

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