Lasagne Ai Funghi

Ingredienti
3-400glasagne fresche (beh, se volete farvele in casa...)
1salsiccia
300gfunghi misti(busta surgelata, se non avete tempo di pulire e talgiare un mezzo chilo di funghi freschi)
200gcarne tritata da ragu'
350mlbesciamella
350mlpassata di pomodoro
1spicchio d'aglio
mezzacipolla
prezzemolo
noce moscata
pepe
sale
olio

Preparazione
in una padella fate soffriggere l'aglio ed il prezzemolo tritato, aggiungendo poi i funghi. salate e portate a cottura a fuoco moderato. in una casseruola a parte, fate soffriggere in un po' d'olio la cipolla affettata finemente, la salsiccia sbriciolata e la carne trita; salate, pepate, aggiungete il pomodoro e lasciate cuocere il ragu' a fuoco lento per una mezz'oretta almeno. indi, unite la besciamella ai funghi e farcite le lasagne con uno strato di ragu' ed uno di besciamella ai funghi, uno di ragu' ed uno di besciamella, ecc.... una spolverata di parmigiano e via in forno (20 minuti a 200 gradi C).

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