Ingredienti
Dosi per 4:
500 g fusilli
100 g prosciutto cotto
20 g burro
50 g parmigiano grattugiato
2 uova
1/5 l panna
sale
pepe
Preparazione
In una padella sciogliere il burro, farlo scaldare per 5 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far scaldare e unire il parmigiano. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all'uovo e quella al prosciutto, mescolare e servire.
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