| Ingredienti per 4 persone. |
 |
| Ingredienti |
|
| 1 Tazza Besciamella Densa; 2 Tuorli D'uovo Sbattuti; 1 Tazza Spinaci Cotti Tritati; Noce Moscata; Pepe; Sale; 1/2 Tazza Formaggio Grattugiato; 2 Albumi D'uovo Sbattuti A Neve |
|
|
| Preparazione |
|
| Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 2 tuorli sbattuti e 1 tazza di spinaci cotti e tritati; aromatizzate con noce moscata, pepe e sale. Incorporate alla massa 1/2 tazza di formaggio grattugiato e 2 albumi sbattuti a neve. Versate il tutto nella pentola completamente e lasciate cuocere al vapore per 35-45 minuti. Il soufflé è cotto quando, introducendo un coltello nel mezzo, si ritira la lama asciutta. |
Fonte: |
Vota o Condividi questo articolo
0 commenti:
Posta un commento