Ingredienti
Dosi per 4:
350 g maccheroni
1 cipolla tritata
30 g burro
3 cucchiai olio
300 g carne macinata
vino rosso
2 cucchiai conserva di pomodoro
latte
sale
Preparazione
Rosolare la cipolla in burro e olio, unire la carne, farla dorare, spruzzarla con il vino e unire la conserva diluita con 1 mestolo di latte. Salare e cuocere per circa 1 ora, aggiungendo ancora un po' di latte. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.
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