Ingredienti
Preparazione
tempo: 45 minuti Ingredienti e preparazione per 4 persone: 400 gfarfalle 400 gpomodori freschi 100 gcipolline novelle 4 cucchiai olio extra vergine d'oliva 100 gsalmone al naturale un ciuffo prezzemolo 2 foglie alloro sale Pulite le cipolline, affettatele e fate appassire con l�olio. Unitevi quindi il salmome spezzettato, il prezzemolo lavato e tritato finemente, le foglie di alloro ed il sale. Lasciate insaporire a fiamma bassa, per 10 minuti circa. A questo punto aggiungete i pomodori lavati, pelati, privati dei semi interni e tritati grossolanamente: alzate la fiamma affinch� il sugo possa restringersi un poco. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con la salsa al salmone. Servite caldo.
Vota o Condividi questo articolo
0 commenti:
Posta un commento