Ingredienti
Dosi per 4:
1 cavolfiore piccolo
3 hg pasta tipo conchiglie
sale
olio d'oliva
mollica di pane
pepe
Preparazione
In abbondante acqua salata fate bollire il cavolfiore a pezzetti. A met� cottura aggiungete la pasta. Quando sar� cotta bene, al dente, scolate il tutto. A parte fate scaldare l'olio e, quando sar� ben caldo, sbraciolatevi dentro la mollica di pane. Quando sar� ben dorata versatela nella pasta e cavolfiore. Aggiungete il pepe. Lasciate riposare 2 minuti prima di servire.
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