venerdì 26 dicembre 2008

Elicoidali Con Tonno E Verdure

Ingredienti


Preparazione
Dosi per 4 persone; tempo 25 minuti. 350 gelicoidali 2 carote 2 zucchine 1/2peperone giallo 1 cipolla piccola 40 g olio 200gtonno sott'olio prezzemolo tritato Tagliate a piccoli cubetti le verdure. In una casseruola fate rosolare la cipolla tritata con 40 g d'olio, unite le verdure, un poco di sale, 2 cucchiai d'acqua e fate cuocere su fuoco medio e con il coperchio per 15 minuti. Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolatela, conditela con le verdure ed il loro fondo di cottura, il tonno sgocciolato ed il prezzemolo tritato, girate il tutto e servite.





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