Maccheroni Gratinati

Ingredienti


Preparazione
tempo: 45 minuti Ingredienti e preparazione per 4 persone: 400 gmaccheroni 200 gmozzarella 50 gfontina 2 uova 50 gparmigiano grattugiato 50 gburro sale Far bollire i maccheroni in acqua bollente salata e, quando sono al dente, versarli in una terrina ed unire la mozzarella e la fontina tagliate a dadolini. Aggiungere un uovo intero e un rosso d'uovo. Mescolare ed unire anche met� parmigiano e 30 g di burro. Versare la pasta condita in una pirofila imburrata. Cospargere con fiocchetti di burro e parmigiano. Infornare a 180o e togliere a crosta indorata.

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