Ingredienti
Dosi per 4:
350 g farfalle
1 manciata spinaci
1 peperone rosso grosso
1/4 l panna liquida
30 g burro
1 scatola mais
sale
pepe
Preparazione
Lessare gli spinaci, scolarli e frullarli con la panna. Tagliare a dadini il peperone e rosolarlo velocemente nel burro assieme al mais, scolato dalla sua acqua, e alla crema di spinaci. Salare e pepare. Cuocere le farfalle, scolarle e condirle con la salsa.
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