Farfalle Fantasia

Ingredienti
Dosi per 4:
350 g farfalle
1 manciata spinaci
1 peperone rosso grosso
1/4 l panna liquida
30 g burro
1 scatola mais
sale
pepe

Preparazione
Lessare gli spinaci, scolarli e frullarli con la panna. Tagliare a dadini il peperone e rosolarlo velocemente nel burro assieme al mais, scolato dalla sua acqua, e alla crema di spinaci. Salare e pepare. Cuocere le farfalle, scolarle e condirle con la salsa.

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Cartucce Della Suocera

Ingredienti
Per 4 persone:
300 g penne rigate
8 cucchiai salsa di pomodoro
8 cucchiai panna liquida
200 g prosciutto cotto
4 cucchiai parmigiano
4 cucchiai pecorino
50 g burro

Preparazione
Cuocete la pasta. Nel frattempo mettete in un tegamino la salsa di pomodoro e la panna, facendola bollire. Scolate la pasta, conditela col burro e la salsa preparata, aggiungete il formaggio e il prosciutto tagliato a listarelle e servite.

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