Ingredienti
Dosi per 4:
500 g fettuccine all'uovo
80 g burro
50 g parmigiano grattugiato
1 bicchierino cognac
sale
pepe
Preparazione
Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una terrina. Condirle con il burro fuso, il cognac, il parmigiano e il pepe e servirle calde.
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