Ingredienti
Per 4 persone:
1 confezione minestrone Findus da 450 g
2 l brodo
300 g pomodori da sugo
120 g pasta piccola
1 cipolla
pancetta
olio
sale
pepe
Preparazione
Cuocere per circa 1 ora il minestrone nel brodo. Rosolare nell'olio la cipolla e la pancetta tritate, unire la polpa di pomodoro e la pasta; terminare la cottura. Salare, pepare e servire il minestrone tiepido.
Ingredienti
Dosi per 4:
500 g maccheroni rigati
100 g mozzarella
100 g formaggio olandese
100 g groviera
100 g parmigiano
150 g burro
Preparazione
Fondere il burro a bagnomaria, unirvi i formaggi tagliati a dadini e il parmigiano grattugiato. Condire la pasta scolata con il composto di formaggi.
Ingredienti
Dosi per 4:
400 g fusilli
600 g fave
3 pomodori da sugo
1 cipolla
2 spicchi aglio
pecorino grattugiato
olio
sale
Preparazione
Mettere in una casseruola con l'olio l'aglio e la cipolla tritati, unire le fave sgranate e scottate in acqua salata per 5 minuti, far insaporire, aggiungere i pomodori spellati e tagliati a filetti, versare un bicchiere d'acqua, salare e cuocere per 40--45 minuti. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, condirli con le fave e abbondante pecorino e servire.
